Cua đồng rang muối


h6* Nguyên liệu:

  • 200g cua đồng
  • ít tỏi + ớt băm nhuyễn
  • dầu ăn
  • gia vị: muối + nước mắm + đường + bột ngọt + tiêu xay

h5

* Cách làm:

  1. cua mua về bỏ mai, bẻ đôi, rửa sạch để ráo
  2. bắt chảo cho ít dầu ăn phi tỏi + ớt băm cho vàng thơm
  3. cho tiếp cua vào xào nhanh tay để lửa lớn
  4. nêm 1/3m cà phê tiêu xay + 1/2m cà phê muối + 1/3m cà phê bột ngọt+ 1/2m canh nước mắm + 3m cà phê đường vào chảo và đảo đều cho cua thấm gia vị (hạ lửa vừa)
  5. xào thêm khoảng 5-10 phút cho cua thấm đều gia vị và nêm nếm lại lần nữa cho vừa khẩu vị
  6. tắt bếp trút cua ra dĩa và dọn kèm muối tiêu chanh (nếu thích), còn không thì với lượng gia vị nêm nếm trên cũng đã vừa ăn rồi!

h2

Cua rang muối này ăn có vị mằn mặn của muối và nước mắm + vị ngọt của đường và mùi thơm của tỏi + với vị cay nhẹ của ớt làm món ăn hấp dẫn và ngon hơn

h4Món này cũng là mồi rất hấp dẫn cho những ai thích uống bia nhé!🙂

This entry was posted in Món mặn. Bookmark the permalink.

Gửi phản hồi

Mời bạn điền thông tin vào ô dưới đây hoặc kích vào một biểu tượng để đăng nhập:

WordPress.com Logo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản WordPress.com Log Out / Thay đổi )

Twitter picture

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Twitter Log Out / Thay đổi )

Facebook photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Facebook Log Out / Thay đổi )

Google+ photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Google+ Log Out / Thay đổi )

Connecting to %s