Yaourt sữa đặc với sữa tươi dâu


sua1

Lần này làm thử với sữa tươi hương dâu của cô gái Hà Lan, hơi ngọt vì sữa tươi mình lấy loại có đường sẵn vì mấy lần trước cũng làm khoảng 2,5 lon sữa tươi trắng không đường + 1 lon sữa đặc thì vừa ăn. Với lại yaourt không được mịn màng cho lắm, hơi tách nước. Nhưng bù lại ăn có vị béo và rất thơm mùi dâu🙂

sua5

* Nguyên liệu: làm được khoảng 14-15 hủ

  • 1 lon sữa đặc
  • 3 lon sữa tươi hương dâu của cô gái Hà Lan (khoảng 4 bịch)
  • 2 hủ yaourt cái (mình mua loại YoGood có đường của cty Betagen)
  • hủ thủy tinh hoặc hủ nhựa có nắp

sua8

* Cách làm:

  1. đổ lon sữa đặc vào thau
  2. dùng lon sữa không đong đầy 1 lon sữa tươi dâu, đổ vào nồi nấu sôi (nhớ canh chừng khi sữa bốc khói sôi lăn tăn là được đừng để sôi sùng sục)
  3. đổ 2 hủ yaourt cái ra tô nhỏ, đong khoảng 1/2 lon sữa tươi dâu đổ vào và quậy cho quyện đều yaourt cái với sữa tươi
  4. đổ lon sữa tươi nấu sôi vào thau sữa đặc quậy cho tan sữa
  5. đong tiếp 1,5 lon sữa tươi dâu đổ vào thau sữa quậy nhẹ vài cái
  6. sau cùng là tô yaourt cái
  7. nhớ quậy nhẹ tay 1 chiều đừng để nổi bong bóng nhiều, múc yaourt vào từng hủ và đậy nắp lại đem đi ủ (mình thì ủ trong bình ủ Yaourt có bóng đèn)
  8. yaourt đông đặc lại, mình để ở ngoài khoảng 14 tiếng mới cho vào tủ lạnh vì làm với sữa tươi có đường nên sợ ngọt, để lâu cho có vị chua
  9. sau đó cho vào ngăn mát tủ lạnh ăn dần

sua10

sua9 P/s: bỏ thử vài hủ lên ngăn đá, lấy ra ăn ngon quá. Ăn như kem tươi, dẻo, béo, mịn và thơm dâu lắm! Món này nhà có trẻ con làm là mau hết nhất🙂

This entry was posted in Giải khát. Bookmark the permalink.

Có 1 phản hồi tại Yaourt sữa đặc với sữa tươi dâu

  1. linanguyen106@gmail.com nói:

    Chi oi ben chi co ban sua chua khong ak. neu co thi goi em nhe 0933989231 ( Lan)

Gửi phản hồi

Mời bạn điền thông tin vào ô dưới đây hoặc kích vào một biểu tượng để đăng nhập:

WordPress.com Logo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản WordPress.com Log Out / Thay đổi )

Twitter picture

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Twitter Log Out / Thay đổi )

Facebook photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Facebook Log Out / Thay đổi )

Google+ photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Google+ Log Out / Thay đổi )

Connecting to %s